根津　鷹匠

三つ編みプロジェクトの帰り、近くにあるおそば屋さん「鷹匠」に寄ってみました。

私は深山という、皮を入れた田舎そば風のものと、二八そばのハーフアンドハーフを、
鴨つけで頂きました。

カミさんは穴子そば。
白焼き穴子にキュウリとミョウガを添えてあり、風味が絶品。

蕎麦も風味豊かで水だけでも頂ける絶品もの。
久しぶりにうまいそばを頂きました。

ココは常連になりたい蕎麦屋さんですね。
（でも夜やってないんです（泣））